지방
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지방 순위 및 요약

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지방 설명

지방은 일반적으로 유기 용제에 용해되지 않고 물에 거의 불용성이있는 다양한 화합물 그룹으로 구성됩니다. 화학적으로 지방은 일반적으로 글리세롤 및 지방산의 트리 에스테르입니다. 지방은 구조와 조성에 따라 실온에서 실온에서 고체 또는 액체 일 수 있습니다. "오일", "지방"및 "지질"이라는 단어는 모두 지방을 지칭하는 데 사용되지만 일반적으로 정상 실내 온도에서 액체 인 지방을 지칭하는 데 사용되는 반면 "지방"은 일반적으로 "지방"을 참조하는 데 사용됩니다. 정상적인 실내 온도에서 고형분 인 지방으로. "지질"은 다른 관련 물질과 함께 액체 및 고체 지방을 모두 지칭하는 데 사용됩니다. "오일"이라는 단어는 물과 혼합되지 않고 화학 구조에 관계없이 석유 (또는 원유), 난방 오일 및 에센셜 오일과 같은 기름진 느낌을 갖추고 있습니다.

지방 관련 소프트웨어