| ´õ ¸¹Àº Áß±¹ ¿ä¸®¹ý ´õ ¸¹Àº Áß±¹ ¿ä¸®¹ýÀÌ Ã¥Àº ±âº»ÀûÀÎ Áß±¹ ¿ä¸®¹ýÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù ... |
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´õ ¸¹Àº Áß±¹ ¿ä¸®¹ý ÀÌ Ã¥Àº Ãʺ¸ÀÚ¿Í ÇϿ콺 ¾Æ³»¸¦À§ÇÑ ±âº»ÀûÀÎ Áß±¹ ¿ä¸®¹ýÀ» Á¦½ÃÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ Èï¹Ì·Î¿î Á¡Àº ÃÖ´ë ¾ß並 »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°í °Ç°À» °¡µæ ä¿ï ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ³ì»ö ¾ß並 »ç¿ëÇÏ´Â ¾ç¹èÃß, ´ç±Ù, ÇÁ¶û½º Äá, º½ ¾çÆÄ, ¸¶´Ã, °íÃß ¹× ´õ ¸¹Àº °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÀúÀÚ ¼Ò°³ : - Kanchan Kabra´Â À½½Ä°ú ¿µ¾ç¿¡ Å« À̸§À¸·Î ÃÖ°íÀÇ Ç°ÁúÀÇ ½ÄÇ°À» º¸ÁõÇϸç Á¦Ç° ¹× ºê·£µå °¡Ä¡ÀÇ À̹ÌÁö¸¦ Çâ»ó½Ãŵ´Ï´Ù. ±×³à´Â ÀûÀýÇÑ À§Ä¡¿¡ µû¶ó °³³ä°ú Á¦Ç°¿¡ °Á¡À» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. ±×³à´Â Àεµ ¹× ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ¿ä¸®¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ Ã¥À» ±â¹ÝÀ¸·Î ¸Þ´º¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù. °Ç°°ú À£ºùÀ» À§ÇØ ¼¼·ÃµÇ°Ô ¼³°èµÈ ¸Þ´º°¡ ÀÖ°í ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃá ±×·ì°ú °í°´À» À¯Ä¡Çϰųª »õ·Î¿î ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¼³¸³ ÇÒ °èȹÀ̶ó¸é °íÇ°ÁúÀÇ ¸Þ´º °³³äÀ¸·Î ·¹½ºÅä¶ûÀ» È«º¸ ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ì¸®´Â °³ÀÎÈ µÈ ¸Þ´º ¼³Á¤, °èÀýº° ¸Þ´º º¯°æ, ±×·ì ½Ä»ç¸¦À§ÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¼³Á¤ÇÏ´Â ¹æ¹ý, ÄÉÀÌÅ͸µ ¹× Å×ÀÌÅ© ¾Æ¿ô¿¡¼ °í·ÁÇؾßÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» º¸¿©ÁÖ´Â ¹æ¹ýÀ» º¸¿© µå¸®°Ú½À´Ï´Ù. ÀúÀÚ´Â ÀÚ°ÝÀ» °®Ãá ¿µ¾ç»çÀÔ´Ï´Ù. "Gourmand World Cookbook Awards"´Â "´Ü¾î·Î ¿ä¸®"ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ ¿À½ºÄ«½º·Î °£Áֵ˴ϴÙ. ±×°ÍÀº À½½Ä°ú ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è¿¡¼ ¿À½ºÄ«½ºÀ̸ç,ÀÌ ÃÖ°íÀÇ ¸í¿¹´Â ±×³àÀÇ ÀÏÀ» À§ÇØ ÄÂ÷ Ä Ä«ºê¶ó (Paneer Cook Book " ¹Ì±¹ ´ëÅë·ÉÀÌÀÖÀ» ¶§. ºô Ŭ¸°ÅÏ (Bill Clinton)Àº Àεµ¸¦ ¹æ¹®Çß½À´Ï´Ù. ¸Þ´º¸¦ ÁغñÇÏ´Â Onus°¡ ±×³à¿¡°Ô ÁÖ¾îÁ³½À´Ï´Ù. ±×³àÀÇ ÈǸ¢ÇÑ ¿ä¸® ±â¼ú°ú Áö½ÄÀ» ÁöÅ°¸é ±×³à´Â ±×³àÀÇ Á¸°æ¹Þ´Â ¼Õ´Ô°ú ±× Áö¿ªÀÇ ¸ÀÀÖ´Â À¯»ê¿¡ ´ëÇÑ ¸Þ´º¸¦ ÁغñÇß½À´Ï´Ù. ÀúÀÚ´Â º£½ºÆ® ¼¿·¯ (Bestseller Cookbook)°¡ ÀλóÀûÀÎ ´ëÅë·É¿¡°Ô "Bestseller Jobs"¸¦ Á¦½ÃÇß½À´Ï´Ù. Kanchan Kabra´Â Àεµ ¹× ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ¿ä¸®¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ´Â ¸Þ´º¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù. °Ç°°ú À£ºùÀ» À§ÇØ ¼¼·ÃµÇ°Ô ¼³°èµÈ ¿ì½Â ¸Þ´º°¡ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ÁýÁßµÈ ±×·ì°ú °í°´À» À¯Ä¡Çϰųª °íÇ°ÁúÀÇ ¸Þ´º °³³äÀ¸·Î ·¹½ºÅä¶ûÀ» È«º¸ ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ì¸®´Â °³ÀÎÈ µÈ ¸Þ´º ¼³Á¤, °èÀý ¸Þ´º º¯È¸¦ ¼³Á¤ÇÏ¿© ¹Ýº¹ ½Ä´çÀ» ¾ò´Â ¹æ¹ýÀ» º¸¿© µå¸®¸ç, ¶ÇÇÑ ÄÉÀÌÅ͸µ¿¡¼ °í·ÁÇؾßÇÕ´Ï´Ù. Ŭ·´ ȸ¿ø, "ÆǸÅÇÏ´Â À§´ëÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¸¸µå´Â ¹æ¹ý"¿¡ °ü½ÉÀÖ´Â ±×·ì¿¡ ´ëÇÑ Ääź Ä«ºê¶ó ¼¼¹Ì³ª¸¦ ¿¹¾à ÇÒ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. Kanchan¿¡ Á÷Á¢ À̸ÞÀÏÀ» º¸³»½Ê½Ã¿À : Kanchan@kanchankabra.com.
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